HOT ! モローノーデ 白ワイン シャブリ[2024]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン

シャブリ[2024]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン。ランゲ・シャルドネ マウロ・モリーノ (2021) | ピーロート・ジャパン。トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2024 モロー ノーデ。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。夏は暑く、冬はとても寒い。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。熟成期間は24ヶ月。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。WEB限定】ディスカバー豪キャンペーン 受賞記念 白ワインセット。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。。1995年 シャトー・グリュオ・ラロー ズ 750ml。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。10Rワイナリー　余市ツヴァイ　2016 KWtN。ソウメイアタッシュケース6本セット。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。Château La Gomerie 1999 Grand Cru。ドン・ペリニヨン ロゼ 2006。その後、10～12時間の前清澄を行う。シャトー ラフィット ロートシルト 1993。シャトー・ポンテ・カネ　1996 2本。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。シャトー　ペトリュス　2007　シャトー　ラトゥール　2009。2020 モンガク谷 3本セット。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。ワイン WILLIAM FEVRE Chablis 2002。カレラ·ジェンセン 2004年☆。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。Sonorite' du Vent / ソノリテ ドゥ ヴァン 2012。LE JARDIN DE PETIT-VILLAGE 2011 赤ワイン。#ワイン#ブルゴーニュ